ビストロ エムジュエ

皿いっぱいに盛り込まれたみずみずしい野菜から始まる食事は、日常のランチや特別な日のディナーを心地よく彩ってくれます。東武練馬駅から歩いた住宅街にある「ビストロ エムジュエ」では、季節の素材と彩り豊かな野菜を取り入れた本格的なビストロ料理が味わえます。昼のコースにも登場する山盛りサラダは、葉物や根菜など多彩な品目が重なり、酸味の利いたドレッシングが素材の個性を引き立てます。

続くスープや主菜も、手をかけた仕立てが魅力です。旬の素材を用いたポタージュは冷製や温製でなめらかに提供され、メインディッシュにはハニーマスタードソースを合わせた豚肉のローストや、柔らかなランプ肉、海老の出汁を効かせたアメリケーヌソースでいただく白身魚のヴァプールなどが並びます。魚介の旨味を絡めたパスタや、サクサクのフレンチフライを添えた肉料理など、一皿ごとのしっかりとしたボリューム感も好評を得ています。

夜はアラカルトで鴨のスモークや自家製ピクルス、生ハムなどの前菜を取り揃え、グラスワインの飲み比べセットとともに気軽に楽しむ過ごし方も似合います。店内はカウンター席とテーブル席を備えた落ち着いた空間で、記念日の会食から一人でのランチまで穏やかに過ごせます。人気のため昼夜問わず事前予約がおすすめされており、支払いは現金のみの対応となっています。